discover what color tastes like
MONO-CHR0ME
"A PALETTE FOR YOUR PALATE"
Who we are…
At Monochrome, we transform color into flavor. Our tasting experiences explore a single hue at a time_ From the deep warmth of red to the calm and elegance of green_ Celebrating how color can shape taste, mood, and imagination. Each dish is crafted with with seasonal ingredients and creative technique, turning every shade into a story on your plate. Discover a new way to see, taste, and feel food- one color at time
15 +
years of
experience
Our team…
Samuele è il CEO del ristorante, guida con visione e passione ogni aspetto dell’attività, garantendo qualità, innovazione e un’esperienza unica per ogni ospite.
Davide è il nostro Marketing Manager, con una solida esperienza nella creazione di strategie innovative e orientate ai risultati, specializzato in digital marketing e analisi di mercato.
Sofia è un public speaker esperto, capace di ispirare e motivare il pubblico con interventi coinvolgenti e trasformativi.
got questions? we’ve got answers.
❓ Qual è il concept del ristorante Monochrome?
Monochrome propone un’esperienza gastronomica incentrata su menu interamente monocromatici, in cui il colore guida estetica, gusto e percezione sensoriale.
❓ È possibile scegliere le portate dal menu?
Sì, gli ospiti possono scegliere liberamente il menu monocromatico desiderato tra le proposte disponibili.
❓ Sono disponibili opzioni per esigenze alimentari specifiche?
Sì, sono previste alternative vegetariane e vegane per ogni menu monocromatico.
❓ In che modo il colore influisce sull’esperienza culinaria??
Il colore contribuisce in modo significativo alla percezione del sapore, creando un’esperienza multisensoriale coerente e immersiva.